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ピエスモンテ ケーキデコレーション 飾り細工のすべて ピエスモンテ ケーキデコレーション 飾り細工のすべての詳細情報
ピエスモンテ ケーキデコレーション 飾り細工のすべて。銀座ピエスモンテです。 本日は生クリームをたっぷり使った 苺の。ピエスモンテのレッスン by 和泉光一 | お菓子・パン材料・ラッピング。お菓子の技法、それぞれの素材の基本技術を動画で分かりやすくレクチャーしています。チョコレート 和泉光一シェフ 現アステリスクシュガークラフト（パスティヤージュ）本橋雅人シェフ アニバーサリーアメ細工 太田秀樹シェフ 成城アルプスマジパン 小山進シェフ エス・コヤマその他豪華なシェフの作品例も収録。一般流通しているものではないので、かなり貴重です。十数年前に購入しましたが、基本は変わりませんし、なによりレクチャーをしているシェフが本当に豪華です。もし興味のある方がいらっしゃいましたらお譲りします。購入時は7万円〜8万円程度だったと思います。技術習得のために見習いの時に購入しました。これでパティシエとして、それぞれの素材の基本的な細工技術が学べるのでとても有意義なものだと思います。趣味でお菓子作りをされている方にもオススメだと思います。。大会テーマは“国家遺産” 飴細工や氷彫刻と同様、チョコレート細工も。。BiSH And yet BiSH moves. 初回生産限定盤。安室奈美恵/namie amuro Fimal Tour 2018 札幌 BD。安室奈美恵/namie amuro Final Tour 2018。Man ASIA TOUR 2D.2D. 初回盤/通常盤DVD。鬼滅の刃 無限列車編 映画 初回限定版 完全限定版 Blu-ray。ミュージック BUCK-TICK FISH TANKer's ONLY 2018。素顔4 TravisJapan盤 DVD 新品、未使用
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